Når krukkerne tages ud af ovnen om sommeren, kan krukkernes temperatur ikke falde tilstrækkeligt hurtigt på grund af de høje udetemperaturer, selv om de er våde, og det brændte ler i krukken vil fortsætte med at gære. Denne gæring bevirker, at de små bitte flager af sten, som leret består af, kommer til syne på overfladen. I dette tilfælde er det også et fænomen, der kun vedrører æstetik, da krukkerne bevarer de samme egenskaber. Dette sker dog kun på få krukker, og vi synes, det giver krukkerne det patinerede look, de fleste, der køber disse krukker, holder af.